{"product_id":"mazaki-blue-2-migaki-yanagiba-300mm-w-saya","title":"真崎 青鋼二號 鏡面 柳刃 300mm 附刀鞘","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e真崎 青鋼二號 鏡面 柳刃 300mm（附雞翅木刀鞘）\u003c\/strong\u003e是由獨立工匠 \u003cstrong\u003e真崎直樹\u003c\/strong\u003e 於新潟縣三条市的工作室打造的一款強勁單刃切片刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此柳刃採用 \u003cstrong\u003e青鋼二號碳鋼\u003c\/strong\u003e 鍛造而成，擁有優異的刃口保持力、強勁的切割反饋，以及銳利精緻的刃口，極適合處理刺身、壽司及精細的蛋白質切片。300mm 的長刀身設計，讓拉切動作流暢無阻，有助於保留食材的細膩質感與美觀呈現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e鏡面\u003c\/strong\u003e 表面處理賦予刀身乾淨低調的外觀，讓真崎自信的鍛造工藝與幾何造型成為焦點。如同他其他作品一般，這把柳刃帶有直接而獨特的手工特質——目的明確、堅固耐用且極具個人風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本作搭配 \u003cstrong\u003eKnives and Stones 雞翅木刀鞘\u003c\/strong\u003e，不僅提供實用的刀刃保護，更增添高雅的審美細節。深色、優雅且低調的刀鞘，完美呼應刀具的傳統形制，提升整體的展示效果。\u003c\/p\u003e","brand":"Mazaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47975232143581,"sku":"MAZA_B2MK_YANA300","price":662.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6424.jpg?v=1780036931","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/mazaki-blue-2-migaki-yanagiba-300mm-w-saya","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}