저는 위스키를 사랑합니다. 저는 아이들을 재운 후 항상 조금 마시는데, 그것이 하루의 마무리를 상징합니다. PC 앞에 앉아 후지야마 잔(자세한 내용)에 한두 잔을 따라 스트레이트로 마십니다. 드디어 조용한 시간을 즐길 수 있어 하루 중 가장 편안한 시간입니다(안타깝게도 집에서는 시가 금지).
(매일 밤 사랑하는 다지마 잔에 위스키를 따르는 것이 하루의 마무리를 알립니다)
위스키 애호가라면 일본이 정말 멋진 위스키를 생산한다는 것을 아실 것입니다. 야마자키, 다케츠루, 하쿠슈 등 몇 개만 꼽아도 그렇습니다. 가격 추이를 지켜봐 오셨다면 일본 위스키 가격이 지난 몇 년간 폭등했고, 몇몇 주요 상 수상과 실제로 훌륭한 술이라는 사실 덕분에 숙성 병은 사실상 구할 수 없다는 것도 아실 것입니다. 해외 시장에 물량이 적을 뿐 아니라, 일본에서도, 적어도 도쿄와 오사카에서는 찾기 불가능하다는 것을 알았습니다. 그래서 동료와 저는 일본을 차로 돌아다니는 동안 미션을 가지고 있습니다. 그물을 빠져나간 병을 찾기 위해 현지 주류점을 탐색하는 것입니다.
(좋았던 시절: 히비키 21년이 예전엔 K&S 오피스에서 셀프 서비스였는데, 이제는 저도 살 엄두가 안 납니다)
야마야 주류점
일본에서 제 단골은 야마야 주류점입니다. 일본 최대의 주류 전문 체인으로, 매장이 거대하고 국산과 수입 온갖 술로 가득합니다. 샤토 라피트 로트실트, 크룩 같은 비싼 것들로 가득한 프리미엄 섹션도 있습니다. 물론 프리미엄 위스키 셀렉션도 있습니다. 국산뿐 아니라 스카치 가격도 매우 합리적이고, 시드니보다 확실히 낫습니다.
구매력 덕분에 큰 매장에는 프리미엄 희귀 위스키가 배정되어 권장 소매가로 판매되는 경우가 많은데, 많은 작은 가게들이 가격을 올리는 요즘은 확실히 드문 일입니다. 예전에는 도야마점에서 야마자키 한정판을 한 번에 여러 병 득템했지만, 요즘은 고객 1인 하루 1병으로 제한됩니다 :\
(일본의 야마야 매장)
올해의 전리품은 와카츠루 증류소의 Moon Glow Crescent 2018입니다. 아직 마셔 보지 않았지만 꽤 한정 출시이고 희귀한 모양입니다.
(올해 야마야 산조점에서 득템한 와카츠루 증류소 Moon Glow Crescent 2018)
작은 가게들
이건 좀 까다롭습니다. 운전하다가 가능하면 작은 독립 가게에 들르는데, 가끔 여기저기서 한 병씩 찾을 수 있습니다. 단종된 다케츠루 21년을 묻어 150달러/병에 두 병 득템한 적도 있습니다.
백화점 & 슈퍼마켓
아마 5년 전까지만 합도 백화점과 슈퍼마켓에서 프리미엄 일본 위스키를 비교적 쉽게 찾을 수 있었지만, 최근 몇 년은 그러지 못했습니다. 제 추측으로는 백화점이 해외 방문객이 접근하기 쉬울데, 일본 밖에서의 품귀와 고가 덕분에 그들이 특히 열심히 사기 때문일 것입니다. 당연히 백화점이 가장 먼저 품절됩니다. 슈퍼마켓은 전문성이 없어 프리미엄 위스키의 제대로 된 배정을 받지 못합니다.
공항에서
주요 공항 면세점에는 한두 병 있을 수 있지만, 저는 사지 않습니다. 같은 술에 멋진 병만 바꿔 놓고 "공항 한정판"이라는 명목으로 가격을 두 배로 올리기 때문입니다. 개인적으로는 바가지라고 생각하지만 종종 매진됩니다.
(한정판 바가지: 병만 바꿔 5만 엔을 받는데, 일반 병 디자인이긴 합도 정확히 같은 술을 반값에 살 수 있습니다; yamazakiwhiskytour.blogspot.com)
제 컬렉션 일부
당분간은 마시지 않을 겁니다 :D
(제 컬렉션, 미니어처 병이 더 모으기 어려운 것 같습니다)
일본에서의 수렵에 행운을 빕니다!
