増谷打刃物 彩流 VG10 ダマスカス 三徳 170mm 洋柄
増谷打刃物 彩流 VG10 ダマスカス 三徳 170mm 洋柄 - Black Handle ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
Availability
Delivery unavailable for this item. Available for in-store pickup only. Please select "Pickup" at checkout.
-
St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
-
Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
-
Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
増谷打刃物 彩流 VG10 ダマスカス 三徳 170mm 洋柄
増谷打刃物のVG10シリーズは、この価格帯において間違いなく最高のコストパフォーマンスを誇ります。
軟らかいステンレス鋼でクラッドされたこの包丁は、日本の厨房で最も人気のあるV金10号鋼を芯材に使用しています。刃元の裏すきが薄く研ぎ上げられているため、レーザーのように鋭く、食材を effortlessly に切り抜けることができます。
ハンドルは黒パッカウッドを使用した洋柄で、2本のステンレスピンで固定されています。
総じて、毎日の調理に最適な万能包丁です。日本包丁を初めてお使いになる方にも、最初の一振としておすすめできる逸品です。
サイズ
| サイズ |
||
|
重量 |
141 g | |
|
全長 |
292 mm | |
|
刃渡り |
170 mm | |
|
刃元高 |
46.5 mm | |
|
峰厚（刃元） |
1.7 mm | |
|
峰厚（中央） |
1.7 mm | |
|
峰厚（切先から約1cm） |
1.2 mm | |
|
鋼材 |
V金10号ステンレス芯材・ステンレスダマスカス clad |
|
|
硬度 |
HRC 60 |
|
|
ハンドル仕様 |
洋柄パッカウッドハンドル | |
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
