K&S 八角アンボイナバールハンドルブロンド/マーブル口金付き

$179.95

Size

AMB-WHORN-OCT-PT12: Petty AMB-WHORN-OCT-STK: Santoku AMB-WHORN-OCT-SJ24: Suji 24 AMB-WHORN-OCT-YAN24: Yanagi 24 AMB-WHORN-OCT-YAN30: Yanagi 30

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The Profile

Name	標準八角形
Description	数多くの日本製包丁に採用されている、完成度の高い八角形ハンドルです。堺のほとんどの刃物メーカーで使用されており、これまで目にしたことのある和柄ハンドルの代表的なタイプでもあります。どの八角形ハンドルを選ぶべきか迷った場合は、これが最適です。
Pros	クラシックな外観普遍的なデザイン高級包丁の証製造が容易

Overview

「八角形アンボイナ瘤材ハンドル・淡色／大理石調水牛口輪」は、日本の和包丁における極めて伝統的な意匠であり、堺から越前に至るまで、最高峰の手作り包丁に採用されてきた定番スタイルです。伝統美と職人技が完璧な調和を見せるデザインです。

東南アジア原産の希少かつ高級素材であるアンボイナ瘤材を使用しており、一つひとつが渦巻くような鮮烈な木目を持ちます。高密度で耐久性に優れ、使い込むほどに深みを増す天然の光沢が魅力です。これに淡色または大理石模様の水牛口輪を組み合わせることで、二つの素材のコントラストが普遍的で優雅な佇まいを生み出します。

すべてのハンドルは緩やかなディスタルテーパーを施して精密に加工されており、手に持った際のバランスとフィット感は抜群です。見た目の美しさだけでなく、握り心地にも妥協のないこのデザインは、日本の伝統美学を極めた逸品を求める方にとって、まさに理想的なアップグレードとなるでしょう。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material	アンボイナバール View Media
Colour	赤、橙、黄
Density	35〜53ポンド/立方フィート（560-850 kg/m³）
Pros	エキゾチックな模様高級素材深く豊かな色合い
Cons	高級
Material Pic

Ferrule Materials

Material	マーブル・淡色水牛 View Media
Colour	ブロンド、ジェイド、マーブル
Pros	クラシックな風合い高級素材希少高い人気
Cons	非常に高価季節や天候の影響を受けやすい内部に層状構造が生じやすい
Material Pic

Measurements

Units:

Part No. Legend	AMB-WHORN-OCT-PT12	AMB-WHORN-OCT-STK	AMB-WHORN-OCT-SJ24	AMB-WHORN-OCT-YAN24	AMB-WHORN-OCT-YAN30
Weight	25 g	43 g	41 g	47 g	49 g
Length	115 mm	128 mm	138 mm	139 mm	148 mm
Front Width	15 mm	18 mm	16 mm	18 mm	18 mm
Front Height	19 mm	21 mm	21 mm	21 mm	21 mm
Rear Width	19 mm	22 mm	22 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	22 mm	26 mm	26 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm
Ferrule Length	26 mm	34 mm	34 mm	34 mm	34 mm
Tang Hole Depth	75 mm	105 mm	120 mm	120 mm	120 mm
For	Small Petty	Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm	Long Petty / Short Sujihiki Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm	Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm Yanagiba 270 / 300 mm Long Sujihiki (270 mm+)	Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm / 360mm

Custom Handle

At K&S, we provide you with some of the most beautiful custom handles available on the market. These handles are preciously manufacturerd with various types of exotic hardwood or synthetic materials. You will also receive a discount when buying with a knife!

K&S 八角アンボイナバールハンドルブロンド/マーブル口金付き

Availability

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