北山 8000番 仕上げ砥石 台付き

名高い今西の北山砥石が、人気の台なしタイプとしてKnives and Stonesに再入荷しました。北山は炭素鋼を愛する多くの方々に支持されている砥石の一つです。最新の合金鋼に対しては極めて高い切削力を発揮するわけではありませんが、日立金属の白紙や青紙といった伝統的な炭素鋼との相性は抜群です。使用前に約15分間の水没が必要ですが、十分に吸水させると非常に美しく均一な仕上げ面を得ることができ、特に広幅の刃先（ワイドベベル）の研ぎに適しています。また、鋼（ハガネ）と地鉄（ジガネ）のコントラストを鮮やかに引き出す効果もあります。

台なしタイプは、重量が軽くなることで送料を抑えられ、お求めやすい価格でご提供できるため人気があります。さらに、砥石の両面をご使用いただけるという利点もございます。

サイズ：205mm x 75mm x 25mm

番手：8000