増田切出工場 白二鋼 黒打ち 槌目 切出 24mm

切出小刀は、日本の伝統的な彫刻刀です。片刃に研がれており、木工や料理の飾り切りなどに使用されます。日本では非常にポピュラーな道具で、岩崎、重房、加藤、日野浦など多くの有名な職人が手掛けています。増田切出工場は三条にある工房で、木工用工具で非常に有名であり、白二鋼の熱処理に優れた技術を持っています。増田の切出小刀は非常に丁寧に作られており、価格も大変魅力的です。そのため、K&Sではこれまで切出小刀を多く取り扱ってきませんでしたが、この度増田切出工場の製品を取り扱うことにいたしました。