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Takeshi Saji | SKU:
SJ-DIAMDMSG2-GY210
佐治打刃物 スーパーゴールド2 ダイヤモンドダマスカス 牛刀 210mm 富士山蒔絵漆鞘・ハンドルセット
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$1,999.95
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
Diamond Damascus SG2シリーズは、佐治打刃物のシグネチャーコレクションです。深くエッチングされたダマスカス模様は、他にはない豊かで優雅な質感を備えています。佐治氏のファンにとって、多くの場合まず最初に選ばれる定番のシリーズです。
サイズ
| 210 mm | |
| 重量 | 186 g |
| 全長 | 368 mm |
| 刃渡り | 217 mm |
| 刃元の高さ | 50 mm |
| 峰の厚み（刃元） | 2.4 mm |
| 峰の厚み（中央） | 2.1 mm |
| 峰の厚み（切先から約1cm） | 1.1 mm |
鋼材： スーパーゴールド2（SG2）芯材・ダマスカスクラッド
硬度（HRC）： 62-63
ハンドルデザイン： 富士山蒔絵 漆塗り鞘・ハンドル
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
