堺孝行 ステンレス鋼 中華包丁 195/210mm
堺孝行 ステンレス鋼 中華包丁 195/210mm - 210 mm ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
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堺孝行 ステンレス鋼 中華包丁 195/210mm
堺孝行 中華
ステンレス鋼の中華包丁は、高品質なステンレス鋼で製作されており、ほとんどメンテナンスを必要としません。
中華包丁は独特な形状をしており、叩き切る使い方に適しています。慣れるまでは戸惑うこともありますが、一度コツを掴めば驚くほど扱いやすいことに気づかれるでしょう。高さのある大きな刃は根菜類の調理に最適で、広い刃面のおかげで切った果物などを運ぶ際にも大変便利です。
サイズ
| 195 mm | 210 mm | |
| 重量 | 418g | 443 g |
| 全長 | 300 mm | 315 mm |
| 切先から刃元までの長さ | 195 mm | 213 mm |
| 刃高（踵部分） | 86 mm | 93 mm |
| 峰の厚み（刃元） | 1.9 mm | 2.0 mm |
| 刃中央の峰厚 | 1.9mm | 2.0 mm |
| 切先から約2cm地点の峰の厚み | 1.9mm | 2.0 mm |
鋼材：ステンレス鋼モノスティール
硬度：HRC 57-59
ハンドルデザイン：黒マイカルタ（ピン付き）
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
