新光 63層ダマスカス ペティナイフ 70mm 龍泉別注
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SHINKO X RYUSEN!
K&Sハウスブランド「Shinko」の新たなコレクションです。龍泉刃物によって製造されるこのシリーズは、同社の有名なV金10号鋼シリーズ「牡丹雲竜」をルーツにしています。牡丹雲竜の特徴である63層のダマスカス模様を受け継ぎつつ、高性能なスーパーゴールド2鋼で鍛造されています。
| サイズ |
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重量 |
75 g | |
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全長 |
180 mm | |
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切先からアゴまでの長さ |
73 mm | |
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アゴ部分の刃高 |
21 mm | |
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アゴ上部の峰幅 |
2.0 mm | |
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刃中央部の峰幅 |
1.8 mm | |
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切先から約1cm位置の峰幅 |
1.1 mm | |
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鋼材 |
SG2 | |
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硬度 |
HRC 63-64 | |
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ハンドルデザイン |
ウォールナット |
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Est. 2014
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