鉄人 青二鋼 鍛流線 筋引 270mm

KSは、高く評価されている鉄人作ブランドをお客様にご紹介できることを嬉しく思います。さらに嬉しいことに、当店は鍛流線 青二鋼シリーズをいち早くご紹介する販売店の一つでもあります。鍛流線とは、文字通り「鍛えられた波紋」を意味します。

下の写真をご覧いただければ一目瞭然ですが、鍛流線は鉄の地金に非常に視認性の高い鍛造雲が特徴で、多くの人に愛されながらも入手困難な重房の雲にとてもよく似ています。異なる点は、通常この種の鍛造ラインは古い錬鉄を地金に使った包丁に見られるもので、一般的に希少かつ高価です。対照的に、鍛流線の地金の雲は、作り手の卓越した鍛造と研ぎの技術によって生み出されています。

（鉄人 鍛流線シリーズの地金に見られる視認性の高い雲は、鉄人の巧みな鍛造と研ぎの技術によるものです）

もし鉄人ブランドをご存知ない方のためにご説明しますと、これは2人の友人であり同僚である田村徹氏と明神利器制作所の明神直人氏によるコラボレーションです。堺の幸之助がサブブランドとして取り扱っていることでも有名です。。

鍛冶：田村 徹
研師：明神 直人)

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明神 直人氏は高知県を拠点とする若手研師です。彼の工房である明神利器制作所は、堺や越前の老舗ブランドほど有名ではないかもしれませんが、彼は業界で非常に有名な包丁シリーズを手掛ける研師であり、特に鉄人ブランドや幸之助の「富士山」シリーズなどが挙げられます。

明神氏の仕事を表現するのに「洗練」という言葉が最もふさわしいと思います。確かな切れ味に加え、彼の包丁は最高レベルの仕上げを誇ります。峰は見事に面取りされ、あごも美しく磨き上げられています。包丁に「直人」の名を刻んでいることから、彼が自身の仕事に強い誇りを持っていることが伝わってきます。皆様にもきっとご満足いただけることでしょう。

サイズ

鋼材：青二鋼 軟鉄地金

硬度：HRC 62-63

ハンドルデザイン：K&S チーク材ハンドル（オプションあり）