初心 SG2 ミラーダマスカス ペティ 150mm

初心のSG2ダマスカスシリーズは、切れ味と美しさを兼ね備えながらも、お手頃な価格で手に入れることができます。

スーパーゴールド2（SG2）鋼は、武生特殊鋼が製造する最先端の粉末刃物鋼です。極めて微細な組織構造を持つ高級鋼材であり、従来の鋼材と比較して非常に鋭い切れ味を実現できます。また、最新の冶金技術により、粉末鋼は優れたエッジ保持力と耐衝撃性を備える傾向があります。SG2の場合は一般的にHRC 62まで熱処理され、伝統的な白二鋼の2倍以上のエッジ保持力を誇ります。ステンレス鋼であるため、抜群の切れ味、高いエッジ保持力、耐衝撃性を併せ持ち、SG2は刃物用鋼材として完璧な素材と言えます。

初心のデザインはダイナミックで活気に満ちています。高度に磨き上げられた表面を通して、驚くほど美しくも複雑な模様の「層」を見分けることはほぼ不可能です。KSのチーク材八角形和柄ハンドルおよび黒水牛口金との組み合わせにより、全体は伝統的でシンプルながらも優雅な仕上がりとなっています。

サイズ

鋼材： SG2芯材・ダマスカス積層

硬度（HRC）： 60-61

ハンドル仕様： KS チーク材ハンドル。オプションハンドルも選択可能です。