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Knives and Stones | SKU:
MARU_FBP-130
マルト FBP-130 魚骨用ラジオペンチ ツモト x 青木刃物製作所
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
長期間の試行錯誤と改良を重ね、「ボニング」が完成しました。
骨を「摘む」のではなく、「つまむ」感覚で骨を外すことができます。
刃先は幅広でありながら薄い構造になっており、細い骨に対しても確実に力を伝えることができます。
また、衛生面や力の入れやすさを考慮し、最終的にこのハンドル形状を採用しました。
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
