龍泉 梵天雲竜

梵天雲龍は、龍泉の代表的なシリーズの一つです。比類なき芸術性に加え、何よりVG10鋼の刃体が一本一本手鍛造されていることから、日本のどのメーカーのVG10鋼ラインナップの中でも最高峰と評されています。龍泉はこの高炭素ステンレス鋼をいち早く採用したメーカーの一つであり、その熱処理技術にも精通しています。梵天雲龍は63層のダマスカス鋼を採用し、非常に高いレベルまで磨き上げられています。この価格帯において、間違いなく市場で最も優れたVG10鋼の包丁の一つと言えるでしょう。