加茂藤刃物

物語

加茂詞朗氏は、福井県越前市余川町のタケフナイフビレッジ協同組合に所属する越前打刃物の工房「有限会社加茂藤刃物」の代表です。組合の会員ページでは同氏を代表および伝統工芸士として紹介しており、事業内容は各種鍛造包丁・そば切り包丁製造と記載されています。

国の伝統的工芸品産業振興協会が管理する伝統工芸士名簿にも、越前打刃物の総合部門で平成16年2月25日認定の「加茂詞朗」として登録されています。その称号の対象となる越前打刃物は、昭和54年1月に刃物産地として初めて国の伝統的工芸品に指定されました。

工房の歴史は組合よりも古く、創業は1955年とされています。組合の沿革ページによると、同氏は1973年に武生打刃物産業研究会を設立した創立メンバーの一人であり、同社も設立時の10社の一つに名を連ねています（役職の記載はありません）。

法人登記によれば、所在地は福井県越前市余川町第22号91番地（タケフナイフビレッジの住所）で、有限会社カモトウハモノとして登録されています。登記自体には創業日の記載がないため、本ページでは工房が公表している1955年を採用しています。

同氏の制作範囲は一般的な包丁にとどまりません。組合のページでは、蕎麦切り包丁、紙断ち包丁、魚卸包丁が専門分野として挙げられており、標準的な鍛造包丁 alongside に用途特化型の刃物を手がけています。2019年12月の第22回日本伝統工芸士会作品展では、硬軟20層の鋼材から鍛造された刃渡り33cmの蕎麦切り包丁で伝統的工芸品産業振興協会賞を受賞した記録があります。

現在も工房は稼働中であり、組合の会員ページでは代表者として4名の弟子を抱え、2024年までの入門記録が確認できます。同氏は健在で、現在も鍛冶場の長として精力的に活動しています。