初心 隼 V金5号 三徳 180mm 洋柄
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初心 隼 V金5号 三徳 180mm 洋柄
エントリークラスの牛刀として、初心 VG-5 隼は日本の包丁の世界への親しみやすい入門機です。確かな性能と耐久性を備え、高級モデルと比較して手頃な価格帯を実現しています。
この牛刀の刃は薄い形状で、精密かつ軽い力で切ることができます。鋭い切れ味により美しく正確な切り口が得られ、料理体験全体をより快適なものにします。
最小限のご予算で、お使いの包丁を大きくグレードアップできます！
サイズ
| 180 mm | |
| 重量 | 153 g |
| 全長 | 300 mm |
| 刃渡り | 181 mm |
| 刃元の高さ | 47 mm |
| 峰の厚み（刃元） | 1.5 mm |
| 峰の厚み（中央） | 1.3 mm |
| 峰の厚み（切先から約2cm） | 0.8 mm |
鋼材： V金5号ステンレス鋼
硬度（HRC）： 59-60
ハンドルデザイン： 黒マイカルタ 洋柄
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
