K&S カスタム八角黒檀ハンドルブロンド/マーブル口金付き

$99.95

Size

EB-OCT-PT12: PETTY EB_OCT_STK: Santoku / Bunka EB-OCT-SJ240: Long Sujihiki / Yanagi 24 EB-OCT-YAN24: Gyuto 24 / Yanagi 24-27 EB-OT-YAN30: Gyuto 27 / Yanagi 30-36

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The Profile

Name	標準八角形
Description	数多くの日本製包丁に採用されている、完成度の高い八角形ハンドルです。堺のほとんどの刃物メーカーで使用されており、これまで目にしたことのある和柄ハンドルの代表的なタイプでもあります。どの八角形ハンドルを選ぶべきか迷った場合は、これが最適です。
Pros	クラシックな外観普遍的なデザイン高級包丁の証製造が容易

Overview

「K&S 黒角エボニー柄・黒水牛口輪」は、控えめな優雅さと日本の伝統的な職人技を体現しています。無垢のエボニー材から削り出されたこの柄は、漆黒の深みとほのかな天然の光沢を放ち、手に取るとずっしりとした密度感と完璧なバランスを感じさせます。優れた耐久性と安定性で知られるエボニーは、安心感のある重みとなめらかで洗練された質感を持ち、使い込むほどに美しく経年変化します。

八角形の断面形状は、右利き・左利きを問わず快適かつ確実なグリップを提供し、精密な刃のコントロールと日本の職人に愛される普遍的な美しさを両立しています。さらに黒水牛の口輪を合わせることで、継ぎ目のないオールブラックの佇まいを実現。ミニマルでありながら洗練された、造形の純粋さを際立たせるデザインです。

日本の包丁づくりにおいて定番であるこのハンドルは、さりげない贅沢と完璧なプロポーションを愛する方に最適です。天然素材そのものの美しさを引き立てる、飽きのこない意匠となっています。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material	エボニー View Media
Colour	黒、暗褐色
Density	1.03〜1.3 g/cm3 \| 69-83 lbs / cubic foot
Pros	高密度高級感のある色合いと質感高い耐久性高級木材
Cons	高価格乾燥した環境では割れが生じる可能性あり規制対象材
Material Pic

Ferrule Materials

Material	マーブル・淡色水牛 View Media
Colour	ブロンド、ジェイド、マーブル
Pros	クラシックな風合い高級素材希少高い人気
Cons	非常に高価季節や天候の影響を受けやすい内部に層状構造が生じやすい
Material Pic

Measurements

Units:

Part No. Legend	EB-WHORN-OCT-PT12	EB-WHORN-OCT-STK	EB-WHORN-OCT-SJ24	EB-WHORN-OCT-YAN24	EB-WHORN-OT-YAN30
Weight	35 g	52 g	51 g	56 g	65 g
Length	115 mm	128 mm	138 mm	139 mm	148 mm
Front Width	15 mm	18 mm	16 mm	18 mm	18 mm
Front Height	19 mm	21 mm	21 mm	21 mm	21 mm
Rear Width	19 mm	22 mm	22 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	22 mm	26 mm	26 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm
Ferrule Length	26 mm	34 mm	34 mm	34 mm	34 mm
Tang Hole Depth	75 mm	105 mm	120 mm	120 mm	120 mm
For	Small Petty	Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm	Long Petty / Short Sujihiki Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm	Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm Yanagiba 270 / 300 mm Long Sujihiki (270 mm+)	Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm / 360mm

Custom Handle

At K&S, we provide you with some of the most beautiful custom handles available on the market. These handles are preciously manufacturerd with various types of exotic hardwood or synthetic materials. You will also receive a discount when buying with a knife!

K&S カスタム八角黒檀ハンドルブロンド/マーブル口金付き

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