ナニワ プロフェッショナル P-310 1000番 水砥石

#1000は中砥石であり、通常の研ぎ作業のスタート地点として最適です。

プロフェッショナルシリーズ

ナニワのプロフェッショナルシリーズは、基本的にチョーセラシリーズの海外向けバージョンです。多くのプロの料理人、木工職人、研師から最高の「水かけ式」砥石として信頼される名高いチョーセラシリーズと、実質的に同じ砥粒を使用しています。

チョーセラ（厚さ25mm）と比較すると、プロフェッショナル（厚さ20mm）はわずかに薄く、台座が付属していません。この仕様は収納や持ち運びがしやすいとして多くの方に好まれています。また、台座がない分、送料も安くなります。

• タイプ：水かけ式 （15分以上の浸漬は避けてください）
• 寸法：210 x 70 x 20mm
• 重量：800g
• 砥粒：ホワイトアルミナ（WA）

お手入れ方法

ハイエンドユーザー向け製品の多くと同様に、ナニワのチョーセラ砥石は一般的な砥石よりも丁寧な手入れが必要です。一部の水石とは異なり、これらは水に浸けたままにしてはいけません。長時間水に浸すと結合剤に影響を及ぼします。使用後は自然乾燥させてください。熱を加えて乾燥を早めようとせず、均等に乾くよう自然乾燥させてください。完全に乾いてから保管してください。こうした手間に負担を感じる場合は、他のタイプの砥石をお選びいただくことをお勧めします。