異國珍品：玄海正國 水本燒富士山柳刃 330mm

玄海正國 水本燒白二鋼富士山柳刃 330mm

這把出自備受尊崇的玄海正國之手的傑出水本燒柳刃，採用白二鋼鍛造，刀身長達330mm，氣勢非凡。

這把刀不僅體現了藝術性，更蘊含象徵意義。刀面飾有經典的富士山刃紋，而刀背則展現細緻的新月圖案——兩者相映成趣，喚起自然與鍛造技藝的和諧。

除了外觀之美外，這把柳刃更展現了頂級全鏡面拋光，達到最高水準。這種拋光不僅令刃紋清晰絢麗，更體現了完成如此長度本燒所需的專注與精細。

本品配有訂製黑檀吸入式鞘（非 K&S 製作），兼具優雅與保護性。鞘身無需插銷即可緊密固定，完美襯托這件稀有之作。

330mm 的刀身，不僅是一件工具，更是一種品味的展現——這是日本僅有少數刀匠能成就的極致之作。對收藏家與行家而言，此柳刃代表了本燒工藝的巔峰。

這是來自悉尼知名日籍主廚的寄售品，K&S 保證正品，並將負責這把獨一無二刀具的安全運送。

重量：285克
刃長：315mm

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說到日本的本燒廚刀，我們總會想起那美麗的波浪刃紋。我還有很多本燒刀等著一一列舉，但我想向大家介紹這把美麗的水本燒刀，這是我在Knives and Stones購買的第一把本燒刀：這把華麗的“月夜富士山”刀，因其如同繪畫般的刃紋線條，描繪了著名的富士山而得名。 K&S 特別版配有優雅的 K&S Ringed Gidgee 三重墊片刀柄，搭配金色/奶油色水牛角手柄和配套的黑色硬木刀鞘。

據我所知，日本只有兩位大師能夠打造這種刃紋，其中一位就是「玄海」。

這是您能買到的最好的日本本燒廚刀之一，我非常喜歡他的作品，並且想與您分享。