Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

筋引 / 切片

(110產品)

筋引（又稱 sujibiki）是一種日式切片刀，其刀刃比西式版本更薄、更鋒利。筋引的長刀身非常適合將熟肉切成薄片，也適用於切分法式肉凍與肉醬。常見的筋引長度介於 210mm 至 300mm（8.3 至 12 英寸）之間，其中 270mm 與 300mm 是最普遍且能發揮最佳切片效果的尺寸。

St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 sales@knivesandstones.com.au

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息