Knives and Stones | 庫存單位： CF-OCT-MONO-PE120

碳纖維樹脂日式八角柄

$99.00

尺寸

CF-OCT-MONO-PE120 CF-OCT-MONO-STK CF-OCT-MONO-YAN21 CF-OCT-MONO-YAN24 CF-OCT-MONO-SJ240

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通常 24 小時內備妥

St Peters —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest —
107 West St, Crows Nest NSW 2065
Pickup only

與刀具一同購買，此刀柄即享 7 折優惠！

The Profile

名稱	標準八角柄
說明	這款頂尖工藝的八角柄，廣泛應用於無數日本廚刀之中。大多數堺的製刀匠師皆採用此種輪廓，這也是您過去可能曾接觸過的典型日式刀柄。若您不確定該選擇哪款八角柄，選它就對了。
優點	經典外觀公認頂級刀具的象徵易於製造

概覽

偶爾，工坊裡會出現一把讓我們驚艷不已的刀柄——而這件鍛造碳纖維樹脂作品正是其中之一。它採用一體成型工法，由單一塊材精心雕琢而成，展現出唯有整體結構才能帶來的絕佳紮實感與平衡性。鍛造碳纖維層理交織出華麗迷人的煙燻大理石紋路，當光線恰到好處地灑落，手工鋪貼的金箔便如爐火餘燼般閃爍微光。整體風格內斂精緻，散發著令人無法抗拒的現代美感。

我們以置中鑲嵌鉚釘作為點綴，這個小巧細節不僅讓整體設計渾然一體，更增添了 Knives and Stones 岩刃社所鍾情的職人工藝韻味。握在手中，觸感溫潤紮實且極為舒適——無論您決定搭配哪把頂級刀刃，它都能為其質感再上一層樓。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

材質	鍛造碳纖維樹脂查看圖片
Colour	黑色、金色
Pros	現代材質, 外觀極佳
Cons	製作困難
Material Pic

Units:

Part No.	CF-OCT-MONO-SJ240	CF-OCT-MONO-STK	CF-OCT-MONO-PE120	CF-OCT-MONO-YANA21	CF-OCT-MONO-YAN24 查看圖片
Weight	58 g	56 g	34 g	63 g	65 g
Length	138 mm	130 mm	116 mm	136 mm	139 mm
Front Width	17 mm	19 mm	16 mm	18 mm	18 mm
Front Height	21 mm	21 mm	19 mm	21 mm	22 mm
Rear Width	21 mm	22 mm	19 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	25 mm	26 mm	22 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	13 mm	13 mm	10 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	3 mm	3 mm	2 mm	4 mm	4 mm
Tang Hole Depth	120 mm	120 mm	75 mm	120 mm	120 mm
For	長筋引刀（Sujihiki）	三德／菜切／文化／柳刃 210 mm	小型寵物	牛刀 210 / 240 mm / 柳刃 240 mm	柳刃 270 / 300 mm 牛刀 240 / 270 mm

客製化刀柄

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碳纖維樹脂日式八角柄

Availability

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