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長谷川木芯軟橡膠砧板
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長谷川是日本首屈一指的橡膠砧板製造商。不同於一般合成塑膠砧板質地過硬、容易損傷鋒利的日式廚刀刃口，長谷川軟質砧板對刀刃極為友善，能有效提升刀刃的持久度。此外，長谷川全系列砧板皆具備抗菌功能，不像傳統木製砧板每次使用後都需進行殺菌處理，因此這類抗菌砧板被廣泛應用於眾多專業廚房環境中。
木芯結構：高剛性
有別於上田或朝日砧板採單一合成橡膠製成，長谷川更進一步在砧板內部嵌入木芯。這項設計能顯著增強砧板的剛性。較薄款的上田與朝日砧板若放入洗碗機清洗，往往容易出現彎曲變形（有時相當明顯），但長谷川砧板則完全沒有這個問題。這是其他品牌所欠缺卻備受推崇的特點，充分展現了長谷川在其產品上所投入的精湛技術與精密工藝。
木芯結構同時也能減輕砧板重量；同樣為 60x30x2cm 的尺寸，上田砧板重達 4.5KG，而長谷川同級產品僅重 2.6KG。
尺寸（長x寬x高）：
FSR20-4123：41cm * 23cm * 2cm
FSR20-4626：46cm * 26cm * 2cm
FSR20-5030：50cm * 30cm * 2cm
FSR20-6030：60cm * 30cm * 2cm
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