明神力
Knives by 明神力
初心 白鷺 銀三 霞
Pros
- 專業人士首選
- 容易保養
- 優異的做工與細節
Cons
- 刀刃需再修整
初心 白鷺白鋼二號單刃
Pros
- 極佳的做工與細節
- 非常適合專業人士
- 經濟實惠
Cons
- 容易生鏽
初心白鷺青鋼2黑打單刃
Pros
- 經濟實惠
- 極佳的做工與細節
Cons
- 易生鏽
- 較重
土佐鍛煉 SK 鋼 單刃
Pros
- 優異的做工與細節處理
- 預算友善
- 非常適合專業人士
Cons
- 易生鏽
- 非高級鋼材
明神力製作所 SG2
Pros
- 表現優異
- 刃口厚度薄
- 極佳的做工與細節
Cons
- 有點脆弱
明神鈷特別鋼 COSP
明神力的Cobalt Special(COSP)系列刀具,採用Cobalt Special鋼材打造刀身,這是一種高端日本不鏽鋼,以卓越的持久鋒利度、銳利度和耐腐蝕性著稱。鋼中加入碳與鉻,提升耐用性;而鈷、鉬、釩的添加則進一步強化硬度與耐磨性,使其非常適合日常使用。
Pros
- 容易保養
- 出色的做工與細節
- 刀刃後方極薄
Cons
- 需多次研磨
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan延續了所有Tetsujin系列的優點:切割性能優異,手感紮實,同時在處理食材時依然輕鬆順暢。如果你對Tetsujin這個品牌不熟悉,它其實是由兩位朋友兼同事——田村徹與明神直人(明神利器)——合作創立的。鍛造師:田村徹 研磨師:明神直人
Pros
- 經濟實惠
- 非常適合專業人士
- 刃口厚度薄
Cons
- 非高級鋼材
鐵人 青二霞
Tetsujin Kasumi 是知名Tanryusen系列的「經濟版」。採用優異的日立青紙二號鋼,搭配雖不稀有但同樣優雅的霞仕上。和Tanryusen一樣,這款青二霞系列由田村徹鍛造,明神直人負責開刃。
Pros
- 表現優異
- 刃口厚度薄
- 極佳的做工與細節
Cons
- 高預算
- 需要額外保養
鐵人藍二金流(Tanryusen)
丹流仙的鐵夾鋼上展現了十分明顯的鍛造雲紋,這是經過細緻手工鍛造所呈現的效果,非常類似深受喜愛且難得一見的重房雲紋。不同的是,這類鍛造線條通常出現在使用古老錏鐵包裹的刀具上,那類刀具稀有且價格昂貴;相比之下,丹流仙的雲紋則是靠製作者精湛的鍛造與研磨技術所形成。
Pros
- 極具藝術性
- 極具收藏價值
- 出廠即優異
Cons
- 高預算
- 需要額外保養
鐵人銀三浮羽
Tetsujin Ginsan延續了所有Tetsujin系列的優點:切割性能優異,手感紮實,同時在處理食材時依然輕鬆順暢。如果你對Tetsujin這個品牌不熟悉,它其實是由兩位朋友兼同事——田村徹與明神直人(明神利器)——合作創立的。鍛造師:田村徹 研磨師:明神直人
Pros
- 經濟實惠
- 表現優異
- 容易照顧
Cons
- 非高級鋼材
Shop 明神力 Knives
鐵人銀三浮羽
鐵人作 銀三 浮刃 牛刀 210mm 烏木握柄
鐵人銀三浮羽
鐵人銀三浮羽牛刀240mm 黑檀柄
鐵人銀三浮羽
鐵人銀三浮羽菜切 180mm 黑檀手柄
鐵人銀三浮羽
Tetsujin Ginsan Ukiba K-tip Gyuto 240mm 烏木手柄
鐵人銀三浮羽
Tetsujin Ginsan Ukiba K-tip Gyuto 210mm 烏木手柄
鐵人 銀三霞
Tetsujin 銀三浮刃小刀 165mm 烏木握把
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan Kasumi Petty 165mm 烏木手柄
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan Kasumi K 尖 Petty 165 毫米黑檀木手柄
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan Kasumi K-tip Gyuto 240mm 烏木手柄
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan Kasumi K-tip Gyuto 210mm 烏木手柄
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 240mm 烏木手柄
鐵人 銀三霞
Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi K-tip Gyuto 210mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
鐵人藍 2 霞牛斗 240mm 烏木
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi Nakiri 180mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi K-tip Sujihiki 240mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi Sujihiki 240mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi Sujihiki 210mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi Gyuto 210mm 烏木手柄
鐵人 青二霞
鐵神藍 2 三德霞 180mm
鐵人 青二霞
鐵人 青二 霞 K-tip 小刀 165mm
鐵人 青二霞
鐵神藍 2 筋引霞 210mm
鐵人 青二霞
鐵人 青二 霞 K-tip 筋引 270mm
鐵人 青二霞
鐵人藍 2 薙切霞 180mm
鐵人 青二霞
Tetsujin Blue 2 Kasumi Petty 165mm 黑檀木手柄
明神鈷特別鋼 COSP
明神力鈷特殊鋼牛刀240毫米烏木手柄
明神鈷特別鋼 COSP
Myojin Cobalt Special COSP Santoku 180mm 烏木手柄
明神鈷特別鋼 COSP
明神力鈷特殊鋼牛刀210毫米烏木手柄
明神鈷特別鋼 COSP
Myojin Cobalt Special COSP Bunka 180mm 烏木手柄
鐵人藍二金流(Tanryusen)
鐵人作 Ginsan Tanryusen(金屬流紋)K 型尖 Gyuto 240mm
鐵人藍二金流(Tanryusen)
鐵人炭龍線 藍色 2 河牛刀 180mm 烏木
鐵人藍二金流(Tanryusen)
Tetsujin Tanryusen (Metal Flow) 藍色2號 Sujihiki 240mm
明神力製作所 SG2
明神利器制作所SG2 K型牛刀210mm蛇木手柄
明神力製作所 SG2
明神利器制作所 SG2 牛刀 240mm 花梨瘤柄
明神力製作所 SG2
明神力製作所 SG2 Kasumi Nakiri 180mm 烏木手柄
初心白鷺青鋼2黑打單刃
初心 x 直人作 白鷺 青紙二號 黑打 柳刃 270mm
初心白鷺青鋼2黑打單刃
初心 x 直人作 白鷺 Blue 2 黑打柳刃 300mm
初心白鷺青鋼2黑打單刃
初心 x 直人作 白鷺 Blue 2 黑打柳刃 240mm
初心白鷺青鋼2黑打單刃
Hatsukokoro x Myojin Shirasagi White 2 Honesuki 剔骨刀 150mm
初心白鷺青鋼2黑打單刃
明神力 x 初心白鷺 Blue 2 黑內 K-Tip Deba 180mm
初心白鷺青鋼2黑打單刃
Hatsukokoro x Myojin Shirasagi Blue 2 黑內骨楽剔骨刀 150mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心 x 直人作 Shirasagi White 2 出刃 210mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心 x 直人作 Shirasagi White 2 出刃 195mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心 x 直人作 Shirasagi White 2 出刃 165mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心×明神白鷺白 2 柳葉 300mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心×明神白鷺白 2 柳葉 270mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心×明神白鷺白 2 崎丸 330mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心 x 明神白鷺 白 2 K-tip 柳葉 330mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心×明神白鷺白 2 柳葉 330mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心×明神白鷺白 2 崎丸 300mm
初心 白鷺白鋼二號單刃
初心 x 明神白鷺 白 2 K-tip 柳葉 300mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心 x 直人作 白鷺銀三小出刃 120mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心 x 直人作 白鷺銀三鎌型薄刃 210mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心 x 明神白鷺銀山 K-tip 柳葉 300mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心×明神白鷺銀山柳葉 300
初心 白鷺 銀三 霞
初心 x 明神白鷺銀山 K-tip 柳葉 270mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心×明神白鷺銀山柳葉 270mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心×明神白鷺銀山出羽 150mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心×明神白鷺銀山出羽 165mm
初心 白鷺 銀三 霞
初心×明神白鷺銀山出羽 180mm
土佐鍛煉 SK 鋼 單刃