Crows Nest 門市現已開放,營業時間為週五至週二,上午 10 點至下午 6 點。

Knives and Stones  |  庫存單位: MAP-SL-OCT-PT12

穩定化捲紋楓木不鏽鋼八角和柄

正常價格 $99.00
尺寸

如需升級刀柄,請務必將「更換刀柄服務」與刀柄一同加入購物車,並於同一筆訂單中結帳。感謝您的配合。

可在2 Bishop St取貨

通常 24 小時內備妥

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

與刀具一同購買,此刀柄即享 7 折優惠!

The Profile

標準八角柄
標準八角柄
名稱 標準八角柄
說明 這款頂尖工藝的八角柄,廣泛應用於無數日本廚刀之中。大多數堺的製刀匠師皆採用此種輪廓,這也是您過去可能曾接觸過的典型日式刀柄。若您不確定該選擇哪款八角柄,選它就對了。
優點
  • 經典外觀
  • 公認
  • 頂級刀具的象徵
  • 易於製造
標準八角柄 drawing 1
KNS_Octagonal_Profile_with_Ferrule.png

概覽

我們難得遇見能將傳統工藝與現代技藝完美融合的刀柄,而這把八角柄正是這種和諧之美的絕佳典範。其核心採用了一塊令人驚豔的染色穩定化楓木,特意挑選其獨特的波紋圖樣與深邃紋理。染色工藝將木材天然的波浪紋路展現得淋漓盡致,賦予刀柄冷靜而優雅的氣質,與高性能的日本刀刃相得益彰。

在刀柄前端,我們裝配了不鏽鋼口金,不僅提升了結構強度與耐用度,更增添了一抹現代精緻感。這項細節設計不僅外觀俐落帥氣,更能經得起多年實際使用的考驗。在口金與楓木之間,則嵌入了一片簡潔的 G10 玻纖板墊片,營造出鮮明的視覺層次,讓整體刀柄呈現出均衡而富有層疊美感的外觀。

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

材質 染色穩定化楓木 查看圖片
Colour 綠色、紫色、藍色、黑色等。
Density > 1克 / 立方公分
Pros
  • 多色可選, 穩定, 經穩定化處理後,木紋質感更為鮮明突出
Cons
  • 手感像塑膠
Material Pic 染色穩定化楓木 material photo

Ferrule Materials

材質 不鏽鋼 查看圖片
Colour 銀三鋼
Pros
  • 極簡, 現代風格, 優雅, 耐用
Cons
  • 製造難度高
Material Pic 不鏽鋼 material photo

Spacer Materials

材質 G10玻纖板 查看圖片
Colour 藍色、綠色
Density 2.0
Pros
  • 強韌
Cons
  • 難以加工
Material Pic G10玻纖板 material photo

Units:
Part No. MAP-SL-OCT-PT12 查看圖片 MAP-SL-OCT-YAN30 查看圖片 MAP-SL-OCT-STK 查看圖片 MAP-SL-OCT-SJ24 查看圖片 MAP-SL-OCT-YAN24
Weight36 g71 g59 g55 g64 g
Length120 mm148 mm128 mm138 mm138 mm
Front Width15 mm19 mm18 mm16 mm18 mm
Front Height19 mm22 mm21 mm21 mm21 mm
Rear Width19 mm22 mm22 mm22 mm21 mm
Rear Height22 mm26 mm26 mm26 mm26 mm
Tang Hole Height10 mm13 mm13 mm13 mm14 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm3 mm6 mm
Ferrule Length6 mm6 mm6 mm6 mmN/A
Tang Hole Depth75 mm120 mm105 mm120 mm103 mm
For小型寵物
  • 柳刃 270 / 300 mm
  • 柳刃 330mm
  • 牛刀 240 / 270 mm
  • 三德刀 / 菜切刀 / 文化刀 / 柳刃刀 210 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 長刃多用刀 / 短刃筋引刀
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
牛刀 210 / 240 mm / 柳刃 240 mm

客製化刀柄

在 Knives and Stones 岩刃社,我們為您提供市場上最精美的客製化刀柄。這些刀柄皆以多種珍稀異國硬木或合成材質精心製作而成。搭配刀具一同購買,還可享專屬優惠!