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Knives and Stones  |  庫存單位: KNS-HDL-HSIW-BLD-1

K&S 心形鐵木手柄,搭配金色/大理石套圈

售價 $161.98 正常價格 $189.95
尺寸

與刀具同時購買此刀柄可享七折優惠!

The Profile

K&S 心形
K&S 心形
Name K&S 心形
Description K&S 心形 WA 刀柄是傳統日式八角設計的現代進化,兼具舒適與精準。其獨特的心形橫截面,下半部圓潤飽滿,自然貼合手掌,長時間切割時提供極佳的人體工學與操控感;上半部則保留經典八角造型,維持日式美感及主廚喜愛的細膩定位感。

這種設計不同於量產刀柄,製作極為困難——每一支都需精細打磨與對齊,才能達到完美對稱與觸感平衡。靈感來自廣受喜愛的三條風格刀柄,但更精緻、更緊湊,K&S 心形輪廓結合了工藝與創新。

這款刀柄為 Knives and Stones 獨家,不僅美觀,更是設計卓越的象徵,將傳統日式美學與現代舒適性能完美融合。
Pros
  • 極致舒適握感
  • 靈感來自三條風格設計
  • 用戶評價極高
  • K&S 獨家設計
K&S 心形 drawing 1
KNS_Heart_Shaped_Profile_Drawing.png

Overview

這款 K&S 心形手柄,採用沙漠鐵木搭配淺色或大理石水牛角口環 ,結合了永恆的美感與卓越的舒適度。以頂級 沙漠鐵木製作,這是世界上最堅硬、最穩定的硬木之一,每一件都展現出金褐色與深黑條紋交織的迷人木紋,在光線下閃耀動人。這種罕見的沙漠木材本身含油量高、極為耐用,無需穩定處理,即使在潮濕的廚房環境中也能防止龜裂。

其獨特的 心形WA手柄輪廓 下方圓潤飽滿,貼合手掌,上方則保留傳統八角形手柄的俐落切面,帶來完美的握感與刀控力。搭配水牛角口環,每一件的色澤與紋理皆略有不同,充分展現職人精湛工藝。

僅於 Knives and Stones獨家販售,完美融合工藝、舒適與天然優雅。

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material 沙漠鐵木 View Media
Colour 金褐色、黑色
Density 每立方英尺 75 至 79 磅(1,200-1,260 公斤/立方米)
Description 沙漠鐵木是一種罕見且令人驚艷的材料,握在手中彷彿有生命力——質地緻密、絲滑,且在光線下閃耀著深邃光澤。這種木材主要來自美國西南部和墨西哥北部乾燥的索諾拉沙漠地區,取自生長極為緩慢、需數百年才能成熟的樹木。它的硬度和重量堪稱傳奇,甚至能夠沉入水中。

對於刀具製作者來說,沙漠鐵木是天然刀柄材料中的黃金標準。由於本身含油且極為穩定,幾乎不會開裂或變形,因此無需額外穩定處理。最令人著迷的是它獨特的紋理——金褐色條紋與深黑線條交錯,形成強烈對比,在光線下呈現出近乎金屬般的光澤。

每一支由沙漠鐵木製成的刀柄都擁有獨特故事,閃耀著溫暖與個性。由於稀有且受保護,取得來源負責任的木材極為珍貴且備受尊重——是高級刀柄的經典選擇。
Pros
  • 極致緻密,極為稀有
  • 穩定含油,適應各種環境
  • 迷人的金色條紋
  • 來自回收木材
Cons
  • 成本高昂
Material Pic 沙漠鐵木 material photo

Ferrule Materials

Material 大理石紋/金髮牛角 View Media
Colour 淺色、翡翠、雲石
Description 金髮或大理石紋水牛角是製作日本刀柄與口輪最受追捧的材料之一。這種材料天然生成自水牛角,其中金髮牛角呈現半透明的金黃色澤,並帶有優雅的乳白與灰色大理石紋理。由於極為稀有——僅有極少數採收的牛角具有這種色澤——因此價格昂貴。每一塊都需精心挑選並細緻拋光,以展現其深邃如玻璃般的光澤。除了外觀美感外,水牛角還具備極佳的密度、穩定性與防潮性,兼具實用與奢華。對收藏家與愛好者而言,金髮或大理石紋牛角象徵著品味與獨特性。
Pros
  • 經典外觀與手感
  • 頂級材質
  • 稀有
  • 極受追捧
Cons
  • 價格非常昂貴
  • 會隨季節和天氣變化
  • 容易產生內部分層
Material Pic 大理石紋/金髮牛角 material photo

Measurements

Units:
Part No. Legend DIW-WHRN-HRT-PT12 DIW-WHRN-HRT-STK DIW-WHRN-HRT-SJ24 DIW-WHRN-HRT-YAN24 DIW-WHRN-HRT-YAN30
Weight30 g54 g48 g59 g63 g
Length115 mm128 mm138 mm139 mm148 mm
Front Width14 mm19 mm16 mm19 mm19 mm
Front Height20 mm25 mm22 mm25 mm25 mm
Rear Width17 mm21 mm20 mm21 mm21 mm
Rear Height22 mm27 mm26 mm27 mm27 mm
Tang Hole Height10 mm13 mm13 mm13 mm13 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm3 mm3 mm
Ferrule Length26 mm34 mm34 mm34 mm34 mm
Tang Hole Depth75 mm105 mm120 mm120 mm120 mm
For小型寵物
  • 三德刀 / 菜切刀 / 文化刀 / 柳刃刀 210 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 長刃多用刀 / 短刃筋引刀
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 柳刃刀 270 / 300 毫米
  • 長刃筋引刀(270 毫米以上)
  • 柳刃刀 270 / 300 毫米
  • 柳刃刀 330 毫米 / 360 毫米

自訂句柄

在K&S,我們為您提供市面上最精美的訂製刀柄。這些刀柄採用各種稀有硬木或合成材料精心打造。購買刀具還可享折扣!