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Knives and Stones

K&S 八角形安波那木瘤柄,配金色/大理石紋套圈

正常價格 $152.98
尺寸

與刀具同時購買此刀柄可享七折優惠!

The Profile

標準八角柄
標準八角柄
Name 標準八角柄
Description 這是無數日本廚刀上常見的高端八角柄。這種柄型被大多數堺刀匠採用,也是您可能見過的WA柄類型。如果您不確定要選哪一款八角柄,這就是最佳選擇。
Pros
  • 經典外觀
  • 廣受接受
  • 高級刀具的象徵
  • 易於製造
標準八角柄 drawing 1
KNS_Octagonal_Profile_with_Ferrule.png

Overview

這款 八角形紅木瘤手柄搭配淺色/大理石水牛角口環 是經典的日本WA手柄設計——正是你會在從堺到越前等頂級手工刀具上見到的樣式。它完美體現了傳統、美感與工藝的平衡。

選用 紅木瘤這種原產於東南亞、極為珍稀的高級木材,每支手柄都擁有獨一無二、如火焰般流動的紋理。木質堅硬耐用,且隨時間愈發光澤動人。搭配 淺色或大理石紋水牛角口環,兩種材質的對比展現出經典且優雅的美感。

每支手柄均 精密加工並帶有柔和的尾端漸細設計,帶來舒適且平衡的手感。這種設計不僅外觀出眾,握感同樣出色——是追求極致經典日本美學者的理想升級選擇。

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material 安布婭瘤木 View Media
Colour 紅、橙、黃
Density 每立方英尺 35 至 53 磅(560-850 公斤/立方米)
Description 安布婭瘤木是一種極為稀有且奢華的木材,以其渦旋般、立體感強烈的紋理與深沉紅褐色調聞名。主要產自東南亞,尤其是印尼、菲律賓與婆羅洲,形成於納拉樹(Pterocarpus indicus)的不規則樹瘤部位。由於產量稀少,每棵樹僅有極小部分可用於瘤木,因此成為全球最昂貴的硬木之一。

在廚刀刀柄領域,安布婭瘤木不僅因其驚豔的美感而備受推崇,同時擁有高密度、高穩定性與可拋光至玻璃般光澤的特性。經樹脂穩定處理後,更具高度防潮與防裂能力,非常適合廚房潮濕環境。每一塊安布婭瘤木都獨一無二,擁有無與倫比的視覺深度與個性,讓手工刀具成為兼具實用與藝術的精品。
Pros
  • 異國風情紋理
  • 高價位
  • 色澤深邃濃郁
Cons
  • 價格昂貴
Material Pic 安布婭瘤木 material photo

Ferrule Materials

Material 大理石紋/金髮牛角 View Media
Colour 淺色、翡翠、雲石
Description 金髮或大理石紋水牛角是製作日本刀柄與口輪最受追捧的材料之一。這種材料天然生成自水牛角,其中金髮牛角呈現半透明的金黃色澤,並帶有優雅的乳白與灰色大理石紋理。由於極為稀有——僅有極少數採收的牛角具有這種色澤——因此價格昂貴。每一塊都需精心挑選並細緻拋光,以展現其深邃如玻璃般的光澤。除了外觀美感外,水牛角還具備極佳的密度、穩定性與防潮性,兼具實用與奢華。對收藏家與愛好者而言,金髮或大理石紋牛角象徵著品味與獨特性。
Pros
  • 經典外觀與手感
  • 頂級材質
  • 稀有
  • 極受追捧
Cons
  • 價格非常昂貴
  • 會隨季節和天氣變化
  • 容易產生內部分層
Material Pic 大理石紋/金髮牛角 material photo

Measurements

Units:
Part No. Legend AMB-WHORN-OCT-PT12 AMB-WHORN-OCT-STK AMB-WHORN-OCT-SJ24 AMB-WHORN-OCT-YAN24 AMB-WHORN-OCT-YAN30
Weight25 g43 g41 g47 g49 g
Length115 mm128 mm138 mm139 mm148 mm
Front Width15 mm18 mm16 mm18 mm18 mm
Front Height19 mm21 mm21 mm21 mm21 mm
Rear Width19 mm22 mm22 mm22 mm22 mm
Rear Height22 mm26 mm26 mm26 mm26 mm
Tang Hole Height10 mm13 mm13 mm13 mm13 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm3 mm3 mm
Ferrule Length26 mm34 mm34 mm34 mm34 mm
Tang Hole Depth75 mm105 mm120 mm120 mm120 mm
For小型寵物
  • 三德刀 / 菜切刀 / 文化刀 / 柳刃刀 210 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 長刃多用刀 / 短刃筋引刀
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米
  • 柳刃刀 270 / 300 毫米
  • 長刃筋引刀(270 毫米以上)
  • 柳刃刀 270 / 300 毫米
  • 柳刃刀 330 毫米 / 360 毫米

自訂句柄

在K&S,我們為您提供市面上最精美的訂製刀柄。這些刀柄採用各種稀有硬木或合成材料精心打造。購買刀具還可享折扣!