千鍛

Sentan 的由來

三條是一個極具特色的刀具產區。不同於堺市與越前地區高度專業化的分工模式——在那些地方，鐵匠僅專注於鍛造，完成後的刀胚會交由專業的研磨師處理，接著再交給刻字師傅。這種流水線式的協作雖然大幅提升了生產效率，但也有人認為在此體制下，刀具難免缺乏獨特性；畢竟兩個不同的品牌可能委託同一位鐵匠打造刀具，導致成品在外型輪廓與幾何結構上極為相似。

相比之下，三條至今仍堅持傳統的「一貫作業」模式。從重房、日野浦等頂級名廠，到較鮮為人知的刀具品牌，所有產品皆在自家工坊內完成，從最初的鍛造一直到最後的刻字工序。正因為全程自行製作，各品牌得以保留其獨樹一幟的特色。這項被妥善傳承的傳統，賦予了三條刀具更深層的個性，反映出製作者對工藝的獨特詮釋，也讓選購三條刀具多了一分令人著迷的魅力。對於 Knives and Stones 岩刃社而言，我們決定為旗下的三條系列產品命名為：Sentan（千鍛），字面意即「鍛造千次」。