Crows Nest 門市現已開放,營業時間為週五至週二,上午 10 點至下午 6 點。
薄刃(Usuba)是日本專業廚師傳統的蔬菜用刀。這是一款專為處理蔬菜設計的單面刃刀具,正面採用平切刃設計,背面則帶有內凹的「裏鋤」。鎌形薄刃是薄刃的一種變體,在關西地區相當流行,其特色在於擁有獨特的刀尖造型。
Sakai Takayuki
堺孝行 Tokujou 薄刃 180mm 白鋼二號 碳鋼
Nakagawa
中川 青鋼一號 大馬士革 鎌形薄刃 210mm
Masamoto Sohonten
正本總本店 霞 白鋼二號系列 薄刃 210 mm KK0621 附刀鞘
堺孝行 INOX不鏽鋼 不鏽鋼 薄刃 180mm
正本總本店 霞 白鋼二號系列 薄刃 180 mm KK0618
正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 195 mm KS0719
堺孝行 Uzushio 白鋼二號 大馬士革 鎌形薄刃 195mm
堺孝行 Tokujou 白鋼二號 薄刃 195mm
堺孝行 特上 薄刃 240mm 白鋼二號 碳鋼
正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 180 mm KS0718
堺孝行 Tokujou 薄刃 210mm 白鋼二號 碳鋼
K&S - Sydney
初心 x 明神 白鷺 銀三鋼 鎌形薄刃 210mm
正本總本店 本霞 白鋼二號 鎌形薄刃 210 mm KS0721
Genkai Masakuni
Exotic: 玄海正國 (玄海正國) 白鋼二號 本燒 薄刃 240mm 黑檀木 Set
正本總本店 本霞 白鋼二號 薄刃 195 mm KS0619 淡色口金
Nakagawa Hamono
中川 銀三鋼 薄刃 180/210mm 鏡面拋光 搭配 K&S 岩刃社 黑檀木刀柄
歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店,親手體驗我們的刀具。
請由 Bishop St. 進入。停車位有限,請就近尋找路邊停車位。