明神白鷺 藍色 2 黑內桐助 柳葉 240/ 270/300/330 mm
明神白鷺 藍色 2 黑內桐助 柳葉 240/ 270/300/330 mm - 270毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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Hatsukokoro（初心）是個新興的日本高端刀具品牌，與許多知名刀匠合作，旨在向市場推出獨具匠心的高端廚刀，而非像其他品牌那樣定價過高。 K&S 首次推出由 Yoshikane 設計的 Hatsukokoro，其特色是 icoinc Yoshikane SKD 梨字線。他們最新的作品是明神力製作所的單斜麵線。
Hatsukokoro by Myojin 單斜面刀系列是由明神力製作所生產、Hatsukokoro 委託的「實用單斜面」刀具系列。如果您不熟悉明神，它是位於四國島土佐縣的父子製刀工坊。父親Tateo專攻單斜面刀的磨削，兒子 Naohito Myojin 專攻雙斜面刀的磨削，而他們的首席鐵匠是田村徹 (Toru Tamura)。順便提一句，田村徹和 Naohito Myojin 是 Tetsujin 品牌的創始人，該品牌由幸之助 (Konosuke) 和其他幾家刀店經銷。
Myojin 的 Hatsukokoro 品質非常高，具有出色的貼合度和做工。
鐵匠：田村徹 (Toru Tamura)
磨刀器：Tateo Myojin (明神健)
測量
| 240毫米 | 270毫米 | 300毫米 | 330毫米 | |
| 重量 | 180克 | 220克 | 250克 | 293克 |
| 總長度 | 394毫米 | 424毫米 | 454毫米 | 484毫米 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 233毫米 | 262毫米 | 295毫米 | 325毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 31.2毫米 | 33.5毫米 | 37.1毫米 | 40.6毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 3.7 毫米 | 4.3 毫米 | 4.3 毫米 | 4.8 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 3.3 毫米 | 3.4 毫米 | 3.3 毫米 | 3.5 毫米 |
| 距尖端約1公分處的脊椎寬度 | 1.8 毫米 | 1.8 毫米 | 1.8 毫米 | 1.8 毫米 |
| 鋼 | 藍色 2 | 藍色 2 | 藍色 2 | 藍色 2 |
| 硬度 | HRC 62-63 | HRC 62-63 | HRC 62-63 | HRC 62-63 |
| 手柄設計 | 柚木把手和喇叭套圈，有多種選擇 | 柚木把手和喇叭套圈，有多種選擇 |
柚木把手和喇叭套圈，有多種選擇 |
柚木把手和喇叭套圈，有多種選擇 |
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