Crows Nest 門市現已於星期五至星期二營業,店內限定優惠等你來!
玄海正國
橋本正一
池田義一
日式刨刀(或稱為「sujibiki」)是一種日式切片刀,刀刃比西式更薄、更鋒利。刨刀的長刃非常適合切薄熟肉以及切肉凍和肉醬。刨刀的典型長度在 210 毫米到 300 毫米(8.3 到 12 英吋)之間,其中 270 毫米和 300 毫米是切片效果最有效的常用長度。
Nigara
二唐 暗紋 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 雨滴紋 大馬士革 切付 筋引 255mm 樺木
二唐 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 黑打 鎚目 切付 筋引 255mm 黑檀木
二唐 暗紋 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 雨滴紋 大馬士革 切付 筋引 240mm 珍珠母-of-peral 西式
二唐 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 黑打 鎚目 切付 筋引 255mm 綠 綠松石
Tanaka
田中 R2鋼 鐵木 筋引 210mm
二唐 暗紋 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 雨滴紋 大馬士革 先丸 筋引 270mm
二唐 暗紋 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 雨滴紋 大馬士革 先丸 筋引 300mm
田中 R2 大馬士革 筋引 210mm/255mm
Hatsukokoro
初心 FAXR2鋼 鏡面 筋引 270mm
初心 FAXR2鋼 大馬士革 筋引 270mm
Kurosaki
黑崎 閃光 Ei SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 筋引 270mm 鐵木 西式柄
Takeshi Saji
佐治武士 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 黑 大馬士革 筋引 240mm 心-形 鐵木 柄
初心 FAXR2鋼 大馬士革 切付 筋引 240mm
二唐 暗紋 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 雨滴紋 大馬士革 先丸 筋引 270mm 珍珠母-of-peral 西式
初心 FAXR2鋼 鏡面 切付 筋引 240mm
二唐 SG2 霧面 鎚目 先丸 筋引 300mm
Experience our knives hands-on at any of our three showrooms across Australia.
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