1
的
9
載入中...
尺寸規格
| 240 mm | |
| 重量 | 195 g |
| 刃長（刀尖至刀跟） | 230 mm |
| 刀跟高度 | 50 mm |
| 刀背厚度（刀跟上方） | 2.6 mm |
| 刀背厚度（刀身中段） | 2.5 mm |
| 刀背厚度（距刀尖約 1 cm 處） | 1.3 mm |
鋼材： VG XEOS 芯材搭配不鏽鋼夾層
硬度 (HRC)： 60 - 61
手柄設計： K&S 柚木手柄。另有其他手柄可選購。
XEOS 系列是佑成最新推出的產品線。採用武生特殊鋼近期發表的 VG XEOS 鋼材，這是對長期深受喜愛的 VG-10 進行改良升級的版本。結合佑成一貫經典的刀型輪廓與研磨工藝，無論是專業廚師還是家庭使用者，這都是極為出色的日常用刀選擇。 UNCERTAIN: VG XEOS, Takefu Steel, K&S
付款與安全
付款方式
您的付款資訊均經過安全加密處理。我們不會儲存您的信用卡詳細資料，也無法存取您的信用卡資訊。
成立於 2014 年
Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。
