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Sakai Takayuki | 庫存單位：
SATA_G3GT_DE150
堺孝行 銀丹 銀三鋼 出刃 150/165/180 mm，搭配 Knives and Stones 岩刃社 黑檀木刀柄
正常價格
$369.95
單價
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堺孝行 銀丹 銀三鋼 出刃 150/165/180 mm，搭配 Knives and Stones 岩刃社 黑檀木刀柄 - 150毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
庫存狀態
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Crows Nest（實體門市） —107 West St, Crows Nest NSW 2065
堺孝行 銀丹 銀三鋼 出刃 150/165/180 mm，搭配 Knives and Stones 岩刃社 黑檀木刀柄
正常價格從
$369.95
單價
Gintan（銀鍛）是 Knives and Stones 岩刃社向堺孝行特別訂製的獨家款式，以自有品牌推出更優異的整體規格，同時維持極具競爭力的價格。
銀三鋼基本上可視為白鋼二號的不鏽鋼版本。其碳含量略高於 1%，兼具出色的鋒利度、刀刃保持性與韌性。對於想嘗試日式傳統出刃，卻又擔心碳鋼保養較為繁瑣的使用者來說，這把刀是絕佳選擇。
尺寸規格
| 165 mm | 180 mm | |
| 重量 | 319 g | 346 g |
| 全長 | 315 mm | 329 mm |
| 刀刃長度（刀尖至刀跟） | 167 mm | 179 mm |
| 刀跟高度 | 50 mm | 55 mm |
| 刀背厚度（刀跟上方） | 7.0 mm | 7.0 |
| 刀背厚度（刀身中段） | 5.6 mm | 5.6 mm |
| 刀背厚度（距刀尖約 2cm 處） | 2.5 mm | 2.5 mm |
鋼材： 銀三鋼不鏽鋼
硬度：HRC 60-61
手柄設計： Knives and Stones 岩刃社黑檀木手柄
保養須知：
- 請手洗並立即擦乾，嚴禁使用洗碗機
- 請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品或當作螺絲起子使用
- 請使用砥石手工研磨。磨刀棒並不適用於日式廚刀
付款與安全
付款方式
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成立於 2014 年
Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。
