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Sakai Takayuki | 庫存單位：
ST_BL2MG_SUJI240
堺孝行 Aoniko Blue 2 單鋼 K-tip 柳刃 240mm
正常價格
$249.95
單價
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堺孝行 Aoniko Blue 2 單鋼 K-tip 柳刃 240mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
重要提醒：碳鋼刀如未妥善保養，容易快速生鏽或產生色變。需要定期清潔、擦乾及上油。如果您不熟悉碳鋼的保養方式，建議選擇不鏽鋼刀款。
2 Bishop St目前無法取貨
詳細規格
| 刀型 | 筋引 / 切片刀 |
| 刃面類型 | 雙刃 |
| 重量 | 185 g 6.53 oz |
| 刃長 | 240 mm .9.45 inch |
| 刃高 | 37 mm .1.46 inch |
| 刀背厚度（根部） | 2.2 mm 0.09 inch |
| 刀背厚度（中段） | 2.2 mm 0.09 inch |
| 刀背厚度（刀尖 1cm 處） | 1.1 mm 0.04 inch |
| 鋼材 | 青二 / 青紙二號 | 碳鋼 |
| 硬度 (HRC) | 61 - 63 |
| 刀柄 | 西式帕卡木無護手 |
透過青木刃物打造的 AONIKO 柳刃 240mm，體驗日本傳統工藝的真髓。此刀以高級安來鋼 Aogami（青紙）2 號全單鋼鍛造，帶來極佳的刃口保持性、韌性與專業人士所推崇的銳利切感。專為準備從不鏽鋼刀具邁向更高階領域的人而設計，提供更細膩、回饋更明顯的「真正日本刀鋒」。
240mm 片刀刀型在處理肉類與魚類時，能提供乾淨俐落且精準的切面，非常適合雕切與分份作業。搭配紋理優美且具耐水性的桃花心木柄，握感舒適，同時兼具優雅外觀。
保養說明
- 請勿切割硬物！日本刀較脆，絕對不可用來剁骨！
- 使用後以中性清潔劑清洗，並擦乾；
- 請勿使用洗碗機清洗刀具，會損壞木柄；
- 請勿將刀具長時間放置於熱源附近；
- 鈍刀比利刀更危險！
- 建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。
- 碳鋼刀若長期存放，請上油防鏽。
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刀型： 筋引
切片刀
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鋼材： 青二 / 青紙二號
製造商：
性質： 碳鋼
硬度： 61 - 63
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刀柄規格
刀型： 西式無護手
材質：
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