黑崎風神系列擁有由黑崎打造的獨特斜向鍛造鎚目紋理,命名為「風神」。這款刀不僅外觀極具吸引力,更結合了黑崎優異的切削性能與罕見的 SG2 粉末鋼材質,因此備受市場追捧。黑崎憑藉三款標誌性的鎚目紋理——雫 (水滴)、風神與雷神而聲名大噪。近年來這三個系列的產量極少,加上黑崎作品需求強勁,市面上鮮少有機會購得。我們近期到貨了一小批風神菜切刀;雖然早期批次採用的是超級青鋼,但這一批則是更受玩家青睞的 Takefu 粉末 SG2 鋼版本。
尺寸規格
| 菜切刀 | 165 mm |
| 重量 | 167 g |
| 鋼材 |
SG2 鋼,HRC 62-63 |
| 刀刃長度(刀尖至刀跟) | 160 mm |
| 刀跟處刃高 | 51 mm |
| 刀背上緣厚度(刀跟處) | 2.5 mm |
| 刀背厚度(刀刃中段) |
1.8 mm |
| 刀背厚度(距刀尖約 1 cm 處) | 1.8 mm |
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