黑崎風神系列擁有由黑崎獨創的斜向鍛造鎚目紋理,稱之為「風神」。這款三德刀不僅外觀極具吸引力,更結合了黑崎優異的切削性能與罕見的SG2粉末鋼材質,使其成為備受追捧的逸品。
尺寸規格
| 175 mm | |
| 重量 | 145 g |
| 全長 | 320 mm |
| 刀刃長度(刀尖至刀跟) | 173 mm |
| 刀跟高度 | 46 mm |
| 刀背厚度(刀跟上方) | 2.8 mm |
| 刀背厚度(刀身中央) | 2.1 mm |
| 刀背厚度(距刀尖約 2cm 處) | 0.8 mm |
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鋼材:Takefu SG2粉末不鏽鋼芯材,搭配不鏽鋼夾層
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硬度:HRC 62-64
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手柄設計:K&S 柚木手柄(可選配)
付款與安全
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