高村刃物 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 鏡面 牛刀 180mm

探索卓越的高村刃物 SG2粉末HSS鋼 鏡面 三德刀 170mm，這是一把為精準與性能打造的頂級日本廚刀。這款多功能三德刀融合日本工藝，採用SG2/R2粉末鋼心，硬度達62-64 HRC，提供卓越的刃口保持力。優雅的鏡面拋光表面減少切割摩擦，而專業執行的凸面研磨確保食材順利脫離刀刃。

配備舒適的西式合成木握柄與無縫護手設計，這把日本廚刀為專業廚師及家庭料理者提供完美的平衡與耐用性。170mm的刀刃長度與雙面刃設計，使其在切片、切丁與剁碎等任務中表現出色。體驗高村刃物日本廚刀在全球料理專業人士中備受推崇的傳奇性能。