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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KS2019
正本總本店 真霞 白鋼二號 出刃 195 mm KS2019
正常價格
$869.95
單價
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正本總本店 真霞 白鋼二號 出刃 195 mm KS2019 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
正本總本店 真霞 白鋼二號 出刃 195 mm KS2019
正常價格
$869.95
單價
正本總本店 白鋼二號霞：深受喜愛的正本KS系列。此系列為正本最受歡迎的產品，採用日立白鋼二號鋼材鍛造並覆以甲鐵刃物。白鋼二號僅添加碳元素，是最純淨的鋼材形式，提供極致的鋒利度且易於磨利。KS系列在貼合度與仕上工藝上優於KK系列。
被譽為日本廚刀無可爭議的王者—正本總本店，現已登陸Knives and Stones。由松澤美之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，現由第六代正本—平野正弘經營。擁有近150年歷史，正本總本店被幾乎所有日本廚師公認為日本最佳廚刀品牌。
尺寸規格
| 尺寸規格 |
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重量 |
350 g | |
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全長 |
mm | |
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刀尖至刀跟長度 |
198 mm | |
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刀跟處刀身高度 |
53 mm | |
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刀背刀跟處寬度 |
7.3 mm | |
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刀背中段寬度 |
6.3 mm | |
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距刀尖約1公分處刀背寬度 |
3.5 mm | |
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鋼材 |
白鋼二號搭配甲鐵刃物 |
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硬度 |
61 至 62 | |
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握柄設計 |
朴木搭配水牛角 | |
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
