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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_KK2019
正本總本店 霞 白鋼二號 系列 出刃 195 mm KK2019
正常價格
$699.00
單價
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正本總本店 霞 白鋼二號 系列 出刃 195 mm KK2019 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
可用性
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St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
正本總本店 霞 白鋼二號 系列 出刃 195 mm KK2019
正常價格
$699.00
單價
正本總本店白鋼二號霞系列：採用日立白鋼二號碳鋼鍛造並覆以甲鐵刃物。白鋼二號僅添加碳元素，是最純淨的鋼材，能達到極致鋒利且易於磨利。KK系列適合預算有限但仍想享有與KS系列相同切割性能的使用者，也非常適合初學者嘗試傳統日本單刃廚刀。
被譽為日本廚刀之王的正本總本店，現已進駐Knives and Stones。由松澤實之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，現由第六代正本經營者平野正弘掌舵。擁有近150年歷史，正本總本店幾乎被所有日本廚師認可為日本最佳廚刀品牌。
尺寸規格
| 尺寸規格 |
||
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重量 |
331 g | |
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全長 |
mm | |
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刀尖至刀跟長度 |
197 mm | |
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刀跟高度 |
54 mm | |
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刀背刀跟寬度 |
7.6 mm | |
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刀背中段寬度 |
5.8 mm | |
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距刀尖約1cm處刀背寬度 |
2.5 mm | |
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鋼材 |
白鋼二號搭配甲鐵刃物 |
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硬度 |
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握柄設計 |
朴木握柄搭配黑色水牛角護手 | |
付款與安全
付款方式
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
