Masamoto Sohonten | 庫存單位： MASA_VG0433

Masamoto Sohonten VG 鈷 (VG 系列) Yanagiba 330 mm

Name: Masamoto Sohonten VG 鈷 (VG 系列) Yanagiba 330 mm
Brand: Masamoto Sohonten
SKU: MASA_VG0433
Price: 1274.98 AUD
Availability: InStock

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Masamoto VG系列採用其特製的「超級鉬釩」鋼，含碳量約為1%，刀刃採用7/3磨削製程。刀柄採用抗菌POM材質，較適合商業環境使用。

毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由^第六代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。

測量

	測量
重量	克
總長度	毫米
腳尖到腳跟的長度	毫米
鏟刀根部高度	毫米
脊椎至腳跟的寬度	毫米
葉片中部脊寬	毫米
距尖端約1公分處的脊椎寬度	毫米
鋼	VG鈷不銹鋼
硬度	61至62
手柄設計	帶有水牛角的何首烏

付款與安全

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成立於2014年

Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。