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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_VG5427
正本總本店 VG Series 筋引 270 mm
正常價格
$429.95
單價
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庫存狀態
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-
St Peters（線上/展示間） —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
-
Crows Nest（實體門市） —107 West St, Crows Nest NSW 2065
詳細規格
| 產品線 | 待新增 - 不鏽鋼夾層 |
| 刀型 | 筋引 / 切片刀 |
| 刃面類型 | 雙刃 |
| 重量 | 201 g | 7.1 oz |
| 刃渡 | 271 mm | 10 43/64″ |
| 刃元高度 | 39 mm | 1 17/32″ |
| 刃元厚度 | 2.1 mm | 5/64″ |
| 刃中厚度 | 1.8 mm | 5/64″ |
| 刃尖1cm厚度 | 0.8 mm | 1/32″ |
| 鋼材 | MV (鉬釩鋼) | 不鏽鋼 |
| 刀身構造 | 待新增 |
| Hardness (HRC) | 54 - 60 |
| 表面處理 | 待新增 |
| 刀柄 | 西式帕克木無口金 |
| 推薦用途 |
|
| 優點 | 缺點 |
|
|
保養說明
- 請勿切割硬物！日本刀較脆，絕對不可用來剁骨！
- 使用後以中性清潔劑清洗，並擦乾；
- 請勿使用洗碗機清洗刀具，會損壞木柄；
- 請勿將刀具長時間放置於熱源附近；
- 鈍刀比利刀更危險！
- 建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。
Profile
筋引
切片刀
Steel
MV (鉬釩鋼)
- Manufacturer
- Nature 不鏽鋼
- Hardness54–60 HRC
Construction
待新增
Finish
待新增
Handle
西式帕克木無口金
- Profile 無口金西式刀
- Material
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