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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MAS_KS4616
正本總本店 霞白鋼二號 切付 柳刃 165 mm KS4616 附刀鞘
售價
$569.99
正常價格
$669.95
單價
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正本總本店 霞白鋼二號 切付 柳刃 165 mm KS4616 附刀鞘 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
可用性
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St Peters（線上／展示間） —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest（店面） —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
正本總本店 霞白鋼二號：Masamoto Sohonten 最受歡迎的KS系列。此系列採用日立白鋼二號（White 2）鋼材並甲鐵刃物工法，添加碳，使鋼材達到最純淨，極致鋒利度與輕鬆磨刀的特性。相比KK系列，KS系列在貼合度與完成度上更為優異。
正本總本店，日本廚刀無可爭議的，現已登陸Knives and Stones。創立於1872年，由松澤政助開業，1891年由平野吉三繼承，如今由代傳人平野弘掌管。擁有近150年歷史的正本總本店，被幾乎每一位日本主廚認為日本最佳廚刀品牌。
規格尺寸
| 規格尺寸 | ||
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重量 |
92 g | |
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長 |
305 mm | |
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刀尖至刀根長度 |
158 mm | |
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刀根處刃高 |
30 mm | |
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刀根上方脊寬 |
3.3 mm | |
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刀身中段脊寬 |
2.7 mm | |
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刀尖前約1cm處脊寬 |
1.5 mm | |
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鋼材 |
白鋼二號 甲鐵刃物 | |
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硬度 |
61 至 62 HRC | |
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刀柄設計 |
朴木水牛角護手 | |
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
