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Hatsukokoro | 庫存單位：
HATS_VG5YO_PE120
初心 VG-5 隼 小刀 西式柄 120mm/150mm
正常價格
$119.95
單價
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初心 VG-5 隼 小刀 西式柄 120mm/150mm - 120毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
庫存狀態
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St Peters（線上／展示間） —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest（實體門市） —107 West St, Crows Nest NSW 2065
作為入門級刀款，初心 VG-5 隼系列是踏入日本廚刀世界的絕佳起點。它不僅性能可靠、耐用度高，價格也比高階款式更為親民。
經過適當熱處理的武生 VG-5 鋼材，其表現與廣受歡迎的 VG-10 鋼材極為相近。
尺寸規格
| 120 mm | 150 mm | |
| 重量 | 77 | 85 |
| 全長 | 229 mm | 260 mm |
| 刀刃長度（刀尖至刀跟） | 118 mm | 149 mm |
| 刀跟高度 | 28 mm | 29.5 mm |
| 刀背厚度（刀跟上方） | 1.9 mm | 1.9 mm |
| 刀背厚度（刀身中段） | 1.5 mm | 1.6 mm |
| 刀背厚度（距刀尖約 2cm 處） | 0.8 mm | 0.8 mm |
鋼材類型： VG-5 芯材搭配不鏽鋼夾層
硬度 (HRC)： 59-60
刀柄設計： 西式柄合成木刀柄
付款與安全
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