Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。

Knives and Stones

K&S 客製 烏木 單木 八角 和式刀柄

售價 $59.99 正常價格 $70.00
尺寸

如需更換刀柄,請務必在同一筆訂單中,將「Rehandling Service」與新刀柄一併加入購物車。謝謝。

可在2 Bishop St取貨

通常會在 24 小時內準備就緒

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

與刀具同時購買此刀柄可享七折優惠!

The Profile

標準八角柄
標準八角柄
名稱 標準八角柄
說明 這是無數日本廚刀上常見的高端八角柄。這種柄型被大多數堺刀匠採用,也是您可能見過的WA柄類型。如果您不確定要選哪一款八角柄,這就是最佳選擇。
優點
  • 經典外觀
  • 廣受接受
  • 高級刀具的象徵
  • 易於製造
標準八角柄 drawing 1
KNS_Octagonal_Profile_with_Ferrule.png

概覽

這款刀柄展現了日本簡約的精髓——優雅、低調且耐用。 由一整塊非洲黑檀木精心製作,無需額外的牛角口環,保持極致簡潔的美學。

黑檀木以其深邃的黑色調和細緻、緻密的木紋聞名,握在手中沉穩有力,信心十足。 八角形設計 帶來絕佳的人體工學體驗,無論慣用右手或左手都能自然平衡地握持。

雖然未採用昂貴的水牛角等材料,但這款設計絲毫不妥協於品質——反而展現了卓越的工藝與價值。非常適合欣賞 極簡精緻與實用之美的您,讓您以實惠價格擁有高級日式刀柄。

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

材質 黑檀木 查看圖片
Colour 黑色、深棕色
Density 1.03 至 1.3 g/cm3 | 69-83 磅 / 立方英尺
Pros
  • 高密度, 奢華色澤與質感, 高耐性, 頂級木材
Cons
  • 成本高昂, 乾燥氣候下可能開裂, 受管制
Material Pic 黑檀木 material photo

Units:
Part No. EB-OCT-PT12 EB-OCT-SJ27 EB-OT-YAN30 EB-OCT-YAN24 EB-OCT-YAN21 EB-OCT-STK
Weight34 g50 g57 g56 g56 g57 g
Length120 mm139 mm148 mm138 mm134 mm128 mm
Front Width15 mm16 mm19 mm18 mm18 mm18 mm
Front Height19 mm21 mm22 mm21 mm21 mm21 mm
Rear Width19 mm22 mm22 mm22 mm22 mm22 mm
Rear Height22 mm26 mm26 mm26 mm26 mm26 mm
Tang Hole Height10 mm13 mm13 mm13 mm13 mm13 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm3 mm3 mm3 mm
Tang Hole Depth75 mm120 mm120 mm120 mm120 mm105 mm
For小型寵物
  • 長筋引
  • 柳刃 270 / 300 mm
  • 柳刃 270 / 300 mm
  • 柳刃 330mm
  • 牛刀 240 / 270 mm
  • Gyuto 210 / 240 毫米 / Yanagiba 240 毫米
  • Yanagiba 270 / 300 毫米
  • Yanagiba 330 毫米
  • 牛刀 210 / 240 mm / 柳刃 240 mm
  • 三德 / 菜切 / 文化 / 柳刃 210 mm
  • 三德刀 / 菜切刀 / 文化刀 / 柳刃刀 210 毫米
  • 牛刀 210 / 240 毫米 / 柳刃刀 240 毫米

自訂句柄

在K&S,我們為您提供市面上最精美的訂製刀柄。這些刀柄採用各種稀有硬木或合成材料精心打造。購買刀具還可享折扣!