藤 SK 碳鋼出刃。藤是優秀的門級純正日本單邊刃系列，非常適合想要開始接觸單邊刃刀的新手。性能出色，價格卻相當親民，特別適合學徒或學生使用。手工鍛造的純正單邊刃出刃。
SK鋼是日立金屬生產的一種高碳鋼（含碳量0.8至0.9），雖然相較於白鋼或藍鋼等高碳鋼材質，碳含量不算極高，但價格便宜許多，且非常容易研磨，因此特別適合初學練習磨刀技巧。
藤是，同時也生產著名的藤次郎品牌。與更偏向家庭使用的藤次郎相比，藤專注於傳統日本單邊刃刀，並繼承了藤次郎以優異的性價比著稱的特點。
規格：
- 刀身長度：
- 長：
- 刀背厚度：
- 刀尖後1分處厚度：
- 握柄材質：
保養：
- 請手洗並擦乾，切勿使用洗碗機
- 請正確使用刀，用於冷凍食物
- 建議以水磨石手工研磨，磨刀棒不適用於日本廚刀
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
