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藤SK碳鋼柳刃。藤是一款優秀的門級純正日本單邊刃系列，非常適合想要接觸單邊刃刀的新手。性能出色，價格卻相當親民，是學徒或學生的理想選擇。手工鍛造的純正單邊刃出刃刀。
SK鋼是一種來自日立金屬的高碳鋼（含碳量0.8至0.9），雖然相較於白鋼或藍鋼碳含量不算極高，但價格便宜許多，且非常容易研磨，因此特別適合初學練習磨刀技巧。
藤是，同時也生產著名的藤次郎品牌。與更偏向家庭使用的藤次郎相比，藤專注於傳統日本單邊刃刀，並繼承了藤次郎以優異性價比著稱的特點。
規格：
- 刀身長度：266 mm
- 長：418 mm
- 刀背厚度：3.7 mm
- 刀尖後方1分處厚度：1.2 mm
- 刀柄材質：朴木
保養：
- 請手洗並擦乾，切勿使用洗碗機
- 請正確使用刀，切割冷凍食材
- 建議使用水磨石手工研磨，磨刀棒不適用於日本廚刀
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
