二唐 Blue 2「連鐵」錬鐵先丸蛸引 300mm
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可用性
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St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
詳細規格
| 產品線 | 二唐特別款 |
| 刀型 | 柳刃刀 |
| 刃面類型 | 單面刃 |
| 重量 | 233 g 8.22 oz |
| 刃長 | 292 mm .11.5 inch |
| 刃高 | 38 mm .1.5 inch |
| 刀背厚度(根部) | 3.8 mm 0.15 inch |
| 刀背厚度(中段) | 3.0 mm 0.12 inch |
| 刀背厚度(刀尖 1cm 處) | 1.0 mm 0.04 inch |
| 鋼材 | 青二 / 青紙二號 | 碳鋼 |
| 刀身構造 | Sanami - Soft Iron 大馬士革 Clad |
| 硬度 (HRC) | 61 - 63 |
| 表面處理 | 蝕刻 |
| 刀柄 | 安布伊納八角牛角 |
| 產地 | 青森 |
| 推薦用途 |
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這是一把極為稀有、幾乎可說是獨一無二的刀,採用錬鐵夾鋼與 Blue 2 鋼芯以二枚構造鍛接而成,並經蝕刻處理以展現其細膩的紋理。它屬於一個幾乎以實驗方式打造的系列刀具,全由二唐刃物的主理人吉澤剛親自製作。
與令人驚豔的「景虎」與「鬼殺」系列相同,這把刀是在二唐工廠內的專用區域鍛造而成,那裡是吉澤先生專門用來玩味各種金屬、鐵材與合金的實驗場,以追求他心目中理想的外觀。那些已經命名成產品線的款式,是他最終定案的設計,但在此之前有大量嘗試,只為觀察刀在不同加熱、扭轉、鍛壓或蝕刻方式下會產生怎樣的反應。這些實驗作品依然是完全可用的刀具,同時也是吉澤先生鍛造旅程中極具意義的一部分。
未來是否還會再出現同款刀具,我們無從得知,因此我會說,在這個意義上它們幾乎就是獨一無二的存在。若你想擁有一把兼具實用性與故事性的作品,或許應該在它消失前,先把它帶回家。
- 請勿切割硬物!日本刀較脆,絕對不可用來剁骨!
- 使用後以中性清潔劑清洗,並擦乾;
- 請勿使用洗碗機清洗刀具,會損壞木柄;
- 請勿將刀具長時間放置於熱源附近;
- 鈍刀比利刀更危險!
- 建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。
- 碳鋼刀若長期存放,請上油防鏽。











