大突 合砥 和式 天然 磨刀石 OZ101
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可用性
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St Peters(線上/展示間) —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest(店面) —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
Oozuku Awasedo 通常比其他礦區如大平(Ohira)稍硬,但相較於較泥濘的日照山(Hideriyama)砥石,顆粒更細膩。我喜歡用它來打造最細緻的刀刃。這款 Oozuku 砥石質地均勻,帶有美麗的淡黃色調。
建議用於單刃刀及追求極致鋒利度的刀具,也非常適合木工工具研磨。
硬度:5
尺寸(約):
205mm * 75mm * 40mm
1.6KG
Knives and Stones 不常提供日本天然砥石。我只有在日本時才會挑選 JNats,並且會逐一試用後才運回我們位於雪梨的辦公室。
注意:每塊天然砥石的外觀、尺寸與重量可能略有差異。
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。



