Hatsukokoro Kokugei(黒鯨)系列主打極致性價比。我說這最適合刀具愛好者，因為一般人早上醒來時，不會想買一把240mm的黑打牛刀，尤其當他們昨晚剛買了富士屋的本燒刀而身無分文、瀕臨破產時，更不可能花上200澳元買它。
玩笑歸玩笑，如果您非常嚮往擁有採用優質青鋼一號碳鋼的刀具，並願意讓它承受大量使用而不必太在意外觀是否完美，那麼這系列就是您進入這個領域的優惠門票。「Kokugei」意為「黑鯨」，這些黑打刀確實呈現出如鯨魚般的外觀，全身佈滿如同傷痕般的紋理。
我也不打算掩飾：這把刀的做工相當粗獷。刀根處有磨痕，刀背上有磨痕，甚至刃面上也有未完全拋光掉的磨痕。這是否令人不悅？取決於您的標準。但這會影響性能嗎？很可能不會。再說，一把青鋼一號240mm牛刀售價不到200澳元，對於正確的受眾來說，實在難以抗拒。
