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By 初志心

初心蜃氣樓

Sanami - 軟鐵大馬士革夾層 黑打 青紙超級 / 青紙スーパー / 碳鋼 兵庫, Japan

Shinkiro(蜃氣樓)在日文中意為「海市蜃樓」,採用Aogami Super鋼芯,刀面為精美大馬士革夾鐵,並有Kurouchi黑皮表面。這系列兼具優異的切味、良好的保鋒性與藝術外觀。

大多數大馬士革刀具會經各種拋光工藝來展現刀身之美,因此在大馬士革夾鋼上加上未拋光的Kurouchi黑皮其實很少見,但成品卻極為驚豔。將刀背朝下時,Kurouchi黑皮像粗獷的大地,夾鋼上的有機大馬士革紋則如翻滾的雲氣,最後消散於高度拋光的芯鋼所象徵的天空。我認為這完美重現了烈日下的海市蜃樓,是將鍛造技法與材料感完美融合的藝術展現。

這些美麗刀具的創作者二瓶貴大,是曾於三條著名的吉金刃物修業的年輕刀匠。他和吉金一樣,非常注重細節。Shinkiro具有典型的三條厚刀根,刀尖收尖極快,刀刃極薄,切割力極佳,但價格卻遠低於更高端的「Hyomon」系列。雖然碳鋼芯與軟鐵夾鋼較易生鏽,但Kurouchi黑皮能部分保護刀身。

Pros

  • 極具藝術美感
  • 卓越的性能
  • 高度收藏價值

Cons

  • 容易生鏽
  • 高預算

Best For

  • 收藏家
  • 愛好者
Construction
Sanami - 軟鐵大馬士革夾層
Surface Finish
黑打
Steel
青紙超級 / 青紙スーパー / 碳鋼
Origin
兵庫, Japan