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By 初心

初心 Shinkiro

Sanami - Soft Iron 大馬士革 Clad 黑打 超級青鋼 / 超級青鋼 / 青紙超級鋼 / 碳鋼 兵庫縣, Japan

Shinkiro(蜃気楼)在日語中意為「海市蜃樓」,採用超級青鋼芯鋼,刀身斜面飾以精美大馬士革甲鐵刃物包覆,頂部則呈現黑打表面處理。此系列刀具兼具卓越的切味(Kireaji)、優異的持刃性與藝術美感。

對於大多數大馬士革刀具,製作者通常會透過各種研磨方式展現刀身之美,因此將未拋光的黑打表面覆蓋於大馬士革包覆層之上極為罕見,然而最終效果卻令人驚豔。當刀刃朝下握持時,黑打表面呈現粗獷而渾厚的質感,如同大地般承托著包覆層中如沸騰翻湧的有機大馬士革紋路,隨後消散於由高度拋光的芯鋼所象徵的天際之間。我認為這正是烈日下海市蜃樓的完美再現,是鍛造技術與材料美學極具藝術性的結合運用。

這些精美刀具的創作者新平孝弘(Takahiro Nihei)是一位年輕刀匠,曾受訓於三條地區著名的吉兼(Yoshikane)。正如吉兼一樣,他極其注重作品的細節。Shinkiro 擁有典型的三條厚跟設計、刀尖處快速收薄以及刃背極度纖薄,是一把性能卓越的刀具,價格卻比其更高端的「Hyomon」系列親民許多。雖然碳芯鋼搭配軟鐵大馬士革包覆層可能較易生鏽,但黑打表面處理能在一定程度上保護刀身免受侵蝕。

Pros

  • 極具藝術性
  • 卓越的性能
  • 高度收藏價值

Cons

  • 易生鏽
  • 高預算

Best For

  • 收藏家
  • 愛好者
構造
Sanami - Soft Iron 大馬士革 Clad
表面處理
黑打
鋼材
超級青鋼 / 超級青鋼 / 青紙超級鋼 / 碳鋼
產地
兵庫縣, Japan

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