田中誠貴的不鏽鋼夾層青鋼二號系列讓您輕鬆享有碳鋼刀般的靈魂，卻無須費心照料。其核心在於日立傳奇青鋼二號鋼材– 經過熱處理以達到持久鋒利的刀刃，搭配不鏽鋼夾層有效抗污並簡化保養。
這把鎚目（鎚目）表面處理不僅僅是為了美觀——還能破壞表面張力，讓食材輕鬆取出同時更增添了一股粗獷的職人韻味。
鍛造於日本三木，田中的刀具平衡性佳傳統工藝以及現代實用性這裡沒有脆弱的雷射——只有一把自信從容、中等重量研磨即使在高強度的專業使用下，也無需小心翼翼地呵護。
適合想要……的您兼具碳鋼的優異性能，且保養更輕鬆，這是您的愛刀：鋒利、堅固，且樸實無華.
