真崎作是三條眾多獨立刀匠中成名速度相當快的一位，而只要你拿起他的一把刀，就不難理解原因。White 2 Migaki（白二磨き）這個系列很好地體現了他作品的特點——在刀型與幾何設計上經過深思熟慮，同時具備遠超價格帶水準的手工收尾。

刀型偏寬，腳跟高度充足，刀尖也較寬，特別適合用來切丁，或在一次果斷的推切動作中穩定地產生均勻的薄片。不過真正定義手感的是脊背的錐度——真崎作在靠近握柄的頸部位置，即便以三條標準來看也保留了相當厚度，然後一路大幅收細，到刀尖附近約 2mm。這讓刀在握柄附近擁有異常堅挺、令人有信心的脊背，同時又具備極為輕盈、反應靈敏的刀尖，整體轉化為一把即使尺寸不小，仍然感覺精準、好控制的刀。

刀面刃部以手工修成略帶弧度的微凸形，並帶有自然的霞（Kasumi）拋光，而其背後的幾何結構值得一提。刀身在鎬線附近鍛得較厚，並與略帶凹面的平地（Hira）結合——這在鎬線處形成更明顯的角度變化，進而在食材切到那個轉折點時加強排料效果。結果就是：不必做到極端薄刃，也能達到順暢切入與俐落脫離。包鐵上的磨き處理以手工刷紋順著刀身不規則的幾何線條而行，使表面呈現一種有機、流動的質感，而非機器加工那種過於均一的外觀。

芯鋼採用 White 2（白紙二號），外層為軟鐵夾鋼——這代表整把刀都需要細心保養以防生鏽，且與 Blue 2 相比需要更頻繁的開刃，也比不鏽鋼更需要留意維護。不過，White 2 會以極佳的刃口回報這些付出：咬合感俐落，在砥石上也能輕鬆恢復鋒利。以價格來看，它與越前的大牌相比頗具競爭力，比吉金（Yoshikane）更為實惠，同時帶來更順暢的切感；對想要一把真正手工製作、兼具個性與性能的愛好者而言，真崎作 White 2 Migaki 是非常有吸引力的選擇。